اثر خورانیدن پیش سازهای گلوکز به صورت سرک بر عملکرد و شاخص های دمایی بدنی در گوساله های نر هلشتاین تحت تنش حرارتی

آزمایشی برای ارزیابی اثرات یک مکمل بر پایه گلیسرول روی ماده­ی خشک مصرفی و رشد در گوساله­های نر هلشتاین در طول شرایط تنش حرارتی کنترل شده طراحی شد. قبل از شروع آزمایش، گوساله­ها (14 رأس، 05/30±64/163 کیلوگرم) به مدت هفت روز در شرایط دمای طبیعی قرار گرفتند (دوره اول). در طول این دوره، ماده­ی خشک مصرفی و فراسنجه­های تولیدی اندازه­گیری و به­عنوان کواریت برای دوره تنش حرارتی بعدی استفاده شدند. یک الگوی تنش حرارتی چرخشی به مدت 21 روز ایجاد شد که دامنه درجه حرارت روزانه از 1/29 تا 7/39 درجه سانتی­گراد در روز مشاهده شد. در طول دوره دوم، نیمی از گوساله­های تحت تنش حرارتی (هفت رأس) جیره کنترل و نیمی دیگر جیره کنترل مکمل شده (300 گرم در روز) با یک محصول شامل پیش­سازهای گلوکونئوژنیک دریافت کردند. در طول هر دوره ماده­ی خشک و آب مصرفی به­طور روزانه اندازه­گیری شدند. تعداد تنفس و درجه حرارت راست روده به­صورت روزانه در ساعت­های شش، 11 صبح و سه بعد از ظهر ثبت شدند. جیره هیچ تأثیری روی ماده­ی خشک مصرفی نداشت. اگر چه تنش حرارتی به­طور معنی­داری رشد را کاهش داد، اما خورانیدن مکمل گلوکزا افزایش وزن بدن را تحت تأثیر قرار نداد. خورانیدن مکمل گلوکزا تعداد تنفس در ساعت سه بعد از ظهر را کاهش داد (0131/0>p). نتایج نشان می­دهد که مکمل گلوکزا عملکرد گوساله­های نر هلشتاین در حال رشد در طول تنش حرارتی را بهبود نبخشید.